mamia

昨晚老大在我耳邊耳語著請我幫他一個忙, 還說我答應後才跟我說要幫什麼忙, 熬不過內心的好奇, 我還是答應他了, 原來---他想要我煮ABC湯給他喝啊. 說起這道ABC湯, 我也是懷念的很, 想起我在澳洲的Perth, 我們這群小丫頭跟一對馬來西亞夫婦住在一起時, 就是靠著他們教我們煮這道湯, 我們才能撐過農場艱苦的生活呢. 正統的馬來西亞ABC湯是用紅蘿蔔, 洋蔥(大蔥), 馬鈴薯, 玉米, 蕃茄和排骨(或雞腿)煮成的, 說穿了就是大雜燴煮成的精力湯. 
老大叫我去買豬骨還有雞腿來熬湯, 不過身為懶女人的我, 最後還是沒有買他要的東西, 因為這些東西要熬五個小時之後才好喝, 等熬完湯我大概也餓死了. 我跑去買了白蘿蔔, 洋蔥, 馬鈴薯, 玉米在加上我之前買的魚丸, 蟹柳還有紅蘿蔔, 就這樣洋洋灑灑地丟下鍋裡煮, 大火煮滾後再轉成小火熬煮一個半小時, 最後加上少許的鹽和胡椒粉就大功告成啦 (老大警告我別加雞湯塊和他討厭吃的番茄). 原本滿滿的一鍋被我吃到只剩三分之二, 等晚上老大回來後, 我再吃這個當消夜吧, 呵呵.
看到這種食材滿滿的湯, 忽然有種我真的是我老媽親生的感覺, 因為我老媽煮湯也是滿滿的材料少少的湯. 老媽, 我錯怪你了, 原來我也是這種人啊.

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今天傍晚修冷氣的來檢查我們每個房間的冷氣, 我和ㄚ肥閒閒無事就跟房東一起看新加坡的美食節目, 內容是某個學徒跑去上海學做小籠湯包的故事. ㄚ肥看完後, 就興起一股想吃餃子的念頭, 因為他不會包小籠湯包, 所以就想到包餃子來替代. 
於是我和ㄚ肥冒著鬼月晚上不能出門的禁忌, 冒著會被房東白眼的危險, 我們買回材料了, 並偷偷摸摸地分工合作完成了這項壯舉--ㄚ肥做餡料, 我來包餃子. 包完後以最快速簡單的方式--水煮--做成水餃來吃, 若想換種口感, 可以用煎炸的方式做成煎餃喔.
餡料是豬肉拌蔥蒜, 再灑入胡椒粉, 鹽巴和一點醬油. 薄薄的水餃皮再加上我的包餃子功力, 我們的消夜就大功告成啦. ㄚ肥啊, 我們退休的時候就來賣水餃吧, 好嗎?
 

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慶祝ㄚ肥找到了新工作, 也順利領到第一個月的薪水, 今天我就送了ㄚ肥一個禮物 --- K-Swiss手錶. 希望ㄚ肥有了這隻錶以後, 能更有時間概念, 不用每天問我今天幾號了.
 

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這幾天看新聞, 知道很多國家正陷於水深火熱, 歐美各國包括台灣氣溫接連飆高, 有些城市卻連夜暴雨成水都. 親愛的朋友們, 熱嗎? 在此提供清涼的照片給妳們消消暑, 呵呵.
   
Gunung Ledang瀑布是馬來西亞Johor最有名的瀑布之一, 有很多大型水窪池可供遊客玩耍, 馬來人會在這裡露營烤肉, 新加坡人也會大老遠開車來這玩水. 以下這個是我們爬了半小時後所爬到的最高水窪池, 遊客果然比較少了.

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新加坡濱海灣金沙酒店因為樓頂上的船型造型而舉世聞名, 頂樓上面有空中花園和游泳池, 游泳池據說是世界紀錄上蓋最高的了.

我們去的那天, 天空不做美, 一直再飄著雨, 灰灰的天空讓它的光彩黯淡了不少 

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最近發現了不少好吃的東西, 但是大部分都忘了拍照, 哈哈.
1. Ichiba (一級棒) Sushi @ Woodlands causeway point
這家店在新加坡很多分店, 而且每個分店的生意都是超級好, 幾乎每天都大排長龍. 食材新鮮價格實在又很敢給料是Ichiba最大的優勢. 再加上集點可以兌換side dish或折扣現金, 實在非常划算.
 

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老大上星期回鄉, 約了他以前的中學同學們踢了一場健康又快樂的足球比賽. 我上一次看到老大踢球是兩年前在澳洲Adelaide的海灘, 不過那時的他比現在苗條和帥氣許多, 哈哈.
我很難得拍到老大(小名ㄚ肥)守門的認真模樣, 因為大部分的時間他是靠著門杆上, 雙手交叉或插入口袋, 像在告訴敵人"快進球喔, 我在偷懶了".  

老大揚起了神之右腳, 動作極其可愛啊.

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今年2010年, Mamia的高中同學Miyabi和大學好友小昭都要結婚了. 小昭要在油桐花灑滿地的季節裡, 披上白紗走上紅毯的另一端; Miyabi則選擇當幸福的六月新娘, 牽著會呵護她一輩子的傅少, 共築甜蜜的愛巢.
雖然我有點捨不得妳們, 很怕妳們結婚後忙於家庭生活, 而少了與我們喝茶閒聊的自由. 不過看到妳們臉上對未來的憧憬與期待的笑容, 我相信妳們會是幸福的, 會被寵愛的. 執子之手, 與子偕老, 祝妳們相親相愛, 白頭到老喔~~
 

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出國走走是好的, 你會發現原來世界是大不同. 不僅吃的穿的東西不同, 連用的東西也不盡相同. 我要講的是我一直想談的---廁所.
我一直以為地球上所有人上完廁所都會用衛生紙擦屁屁(以下美化成PP), 這種深信不疑的想法, 從我去澳洲, 日本, 紐西蘭後一直都沒有動搖過. 直到2008這一年, 當我要從泰國轉機回台灣時, 決定逗留在泰國玩幾天. 忘了是第二天還是第三天, 也忘了我是住在哪一間旅館, 當我要去廁所時, 赫然發現廁所不但沒有放衛生紙的裝置, 還莫名其妙地多出一條水管擱置在廁所旁邊. 我當下覺得這條水管是洗廁所的人要用的, 衛生紙得要回房間拿.
後來我來到了新加坡工作, 租的房間的屋主是馬來人, 發現廁所同樣也沒有放衛生紙的地方, 旁邊也掛了一條水管,  疑惑的我問了老大之後才豁然開朗---水管是要拿來洗PP的, 不是洗廁所的. 原來新加坡和馬來西亞的馬來人都是用水洗PP, 不用衛生紙這種東西. 再加上這些國家位於熱帶, 天氣燥熱但雨水豐富, 水成為最好的清潔工具. 不但人人愛一天沖好幾次澡, 連洗PP也要用水來清涼一下. 
我是個很入境隨俗的人, 所以我也開始嘗試這種新奇的洗PP方式. 一開始沖完的感覺, 只有"好刺激" "好冷喔", 而且將乾的底褲套回濕淋淋的PP會讓人有一種自己尿床的錯覺, 特別是當涼涼的風從下面吹過時, 真有PP坐在冰塊上的感覺. 不過, 老實說, 用水洗PP真的比用擦得乾淨耶, 還且大便又不沾手, 超方便又衛生, 省了用肥皂洗手這層工夫, 也拯救了無數的樹木免於被宰割的地步. 強力推薦給環保人士試用~

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離開台灣已經一年半了, 去年2009過年是在老大的家度過的, 今年終於有年假可以帶老大回家鄉過年了. 雖然行程很趕, 雖然很多小吃沒有吃到, 雖然能見到的朋友不多, 可是家鄉的感覺就是不一樣, 能回來的感覺真好~~話說回來, 怎麼照片看來看去都不像是我的回鄉之旅, 反而像老大的台灣小吃之旅呢......
我們倆二月十三日除夕夜晚上才抵達台灣, 當天的晚餐是7-11的關東煮, 這個東西讓老大愛不釋手, 因為很多國家的7-11是沒有關東煮的. 從桃園機場回到小港也已經十點多了, 還好有老爹老娘在家裡等我們, 半夜還聽到隔壁房一歲多的小姪女從床上滾下來撞到頭的響聲, 宏亮的哭聲伴著我入睡. 隔天一大早的行程是我們和大哥一家人去旗津玩, 好險我們很早出門, 十一點多回程時, 隔壁來程的馬路已經塞成一條龍了.
中間的粉紅小妹妹就是昨晚摔到頭的小姪女

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